Business
お店と、
商売の相談も。
御豆屋は、自分たちの店で試したことを、卸売と開業支援で、ほかのお店にも広げています。どちらも「豆を売って終わり」「店ができて終わり」にはしません。
Why
ほかのお店を、支える理由
関わる人みんなに、豊かさがめぐるように。自分たちの店の中だけでなく、取引先や、これから店を開く人にも、知識と機会を返していきたいと考えています。
支えるときも、ハンドルを握るのは相手です。御豆屋のコピーをつくるのではなく、そのお店らしさを一緒に育てます。
Track Record
これまでの実績
- 焙煎士歴18年自家焙煎の店で経験を積み、自分たちの店でも毎日焼いています。
- 関わった店は、20店舗以上純喫茶、商業施設の中の店、住宅地や下町の店、地方の店、移動式のトレーラーまで。
- 常に30種類ほどの豆御豆屋は、新しい商品を試し続けるテストマーケティングの場でもあります。
- 商業出版の著書は3冊開業と、コーヒーで稼ぐことについて書いています。
まずは、相談から。
卸売も開業支援も、決まっていないことがあっても大丈夫です。